Der historische Werdegang der Konditorei Senf in Wismar Gesamt: 6, Seite < 1> von 2 2004: Neueröffnung Nach umfangreicher Sanierung wird am 07.05.2004 das Konditorei-Cafe Senf eröffnet. In den Obergeschossen des Hauptgebäudes und des Seitenflügels wird gewohnt. 1997: Selbständigkeit Am 05.12.1997 wird die Konditorei Senf gegründet. Hier noch im Gebäude Lübsche Straße 85, Eingang Ulmenstraße. 1996: Freiräumung Auch nach der Wende ist die Bäckerei in Betrieb. Doch 1996 sind alle Wohnungen des Gebäudes leer. Alle Gebäude auf dem Grundstück außer dem Lagerbebäude sind als Einzeldenkmal in die Denkmalschutzliste aufgenommen worden.